冬虫夏草疯狂涨价 1公斤虫草抵2公斤黄金？

明代大医学家张景岳曾说；春应肝而养生，夏应心而养长，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。

 严寒冬季已经来临，正是滋补好时节，对补虚损，益精气一向效果显著的冬虫夏草自然成为人们青睐的首选滋补佳品。但人们会发现的往年这个时候能购买半公斤冬虫夏草的钱，今年只能购买二两了。国内个别地方市场上顶级的冬虫夏草每公斤甚至已炒至37万元人民币，折合约200元/克的黄金价，一公斤顶级冬虫夏草竟价抵两公斤的黄金？

冬虫夏草作为国人喜爱的滋补品，其主要成分为虫草酸、粗蛋白和谷氨酸等，是青藏高原独有的名贵野生药材，其中以产于青海玉树和西藏那曲地区的虫草为最优。据介绍，虫草每公斤条数越少质量越好，上档次的分为每公斤2000条、3000条、4000条，2000条以下较少。4000条以上就叫小草了。近两年，由于受气候环境与政府管制力度的加强，市场供给远大于需求，导致价格一路飙升，较之往年几乎翻了两番。

冬虫夏草频频涨价，一些不法商贩见有利可图，在贪欲的驱使下以劣充好，以假充真坑骗消费者，从中谋取暴利。过去市面上充斥的假冒伪劣虫草，多用淀粉、可塑剂、胶泥或有毒的化学原料按冬虫夏草的模子精心加工而成，在外形上有一定的欺骗性，但难以达到以假乱真的地步。随着消费者对冬虫夏草认识的不断加深，像这样的假虫草已经很难有市场了。

“但高额的利润让一些黑心的商贩不断地想方设法在虫草上下功夫。”据浙江省药检所介绍 ，他们近日发现了冬虫夏草的新的造假手段，即将亚香棒虫草或古尼虫草等与正品冬虫夏草近缘的品种，在虫体外层涂上与正品虫草颜色非常近似的土黄色颜料，外形上能以假乱真，连业内人士都可能受骗，因此提醒大家购买时要注意鉴别，建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。

（小编按）如何鉴定真假虫草？

专家介绍说，在购买冬虫夏草时，要注意对真假冬虫夏草的识别。首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草，是在提取有效成分后再出售的，这种虫草内容物少，外观不饱满。也可以掰开细看，若有在虫草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。